HOT ! グレンアラヒー 2007 15年 輿水精一＆ビリーウォーカー セレクト

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【ブランドの特徴】
GlenAllachieはスコットランドのスペイサイドに位置するウイスキー蒸留所で、特に高品質なシングルモルトウイスキーで知られています。2007年に蒸留されたこのボトルは、特別な熟成プロセスを経ており、豊かな風味が楽しめます。
ウイスキー界の殿堂入りを果たした
「輿水 精一」&「ビリー・ウォーカー」
両氏がセレクトした特別なシングルカスク　
英国のウイスキー専門誌『Whisky Magazine』が
認定する「Hall of Fame」を受賞し
ウイスキー殿堂入りを果たした「輿水 精一」氏が
2022年8月にグレンアラヒー蒸溜所を訪問した際に
同蒸溜所のマスターディスティラー
「ビリー・ウォーカー」氏（同じく殿堂入り）と
共同でセレクトした特別なシングルカスクです。
今回選ばれた一樽（Cask No. 800183）は、
樽熟成に強いこだわりを持つ両氏が
数ある樽の中から選び抜いた
2007年蒸留のオロロソシェリーパンチョン
15年熟成のシングルカスクです。
ウイスキーにその特性と個性を存分に宿し、
熟成の魅力を余すことなく表現しています。
【輿水 精一 氏 テイステングコメント】
■香り：穀物様の香りやエステリーなど多彩な香りがしっかりしたボディを形成し、更にオロロソシェリーを熟成させたことに由来する凝縮感に富んだフルーティさ、ドライフルーツやジャム、バニラ様の甘い香りが加わった。
■味わい：樽香が過度に主張することなく、複雑な香味とそのバランスの良さが特徴である。
■フィニッシュ：なめらかな口当たりが心地よく、クリーンな余韻へとつながっていく。
ボトリング本数：692本
【テイスティングノート】
このウイスキーは、フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴です。香りにはフルーツやスパイスのニュアンスが感じられ、後味にはウッディな要素が残ります。ウイスキー愛好家にとって、特別な一本となとなるでしょう。
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